おうちで作る簡単フランス料理3選

1. 簡単フレンチ!ウフマヨ

ゆで卵をフレンチ風にアレンジすれば、とってもおしゃれな仕上がりに。マスタード色のソースが食欲をそそります。マヨネーズを使い、手軽にソースを作れるところが魅力です。

2. 白ワインが合う♪ イワシのリエット

缶詰のオイルサーディンをまるごと使う簡単おつまみです。生クリームと塩漬けのケイパーが味のポイント。フードプロセッサーで簡単に作れます。白ワインがすすむおいしさですよ。

3. サラダが主役♪ 卵と鯖缶のニース風サラダ

生野菜だけでなく、卵やオリーブ、鯖などを使うごちそうサラダです。鯖やオリーブの旨味で葉物野菜をたくさん食べられますよ。カラフルな見た目で食がすすみます。あざやかなひと品なので、おもてなしにもおすすめです。

ほくほくした食感を楽しむ!ドフィノワ

Photo by anrichiko

付け合わせとして定番のドフィノワですが、レンコンと生クリームを加えるだけで、立派な主菜になりますよ♪ ほくほくとした食感を楽しむには、じゃがいものでんぷん質を残すことがポイント。オーブントースターで、手軽に作ってみてくださいね。
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