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3. 冷めてもおいしい。バルサミコ風味の牡蠣のソテー
牡蠣で作る大人向けのおつまみレシピです。味付けのポイントはバルサミコ酢！フライパンで、こんがりと焼き目をつけて仕上げます。
表面はカリっとしていて、中はレア。手軽に作れるのに、旨みたっぷりですよ♪
表面はカリっとしていて、中はレア。手軽に作れるのに、旨みたっぷりですよ♪
牡蠣の天ぷらならではの味わいを楽しもう
Photo by akiyon
牡蠣の天ぷらは、フライのザクっとした食感とは違い、サクっとした歯触りが特徴です。下処理を丁寧におこなうことで、身がふっくらとして旨みも凝縮します。
日本酒やワインとの相性も抜群！ぜひ、天ぷらならではの味わいを堪能してみてくださいね♪
日本酒やワインとの相性も抜群！ぜひ、天ぷらならではの味わいを堪能してみてくださいね♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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