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目次

3. 冷めてもおいしい。バルサミコ風味の牡蠣のソテー

出典：snapdish.co
牡蠣で作る大人向けのおつまみレシピです。味付けのポイントはバルサミコ酢！フライパンで、こんがりと焼き目をつけて仕上げます。

表面はカリっとしていて、中はレア。手軽に作れるのに、旨みたっぷりですよ♪

レシピはこちら｜SnapDish

牡蠣の天ぷらならではの味わいを楽しもう

皿に盛った牡蠣の天ぷら、小皿にのせた塩、七味ゴマ

Photo by akiyon

牡蠣の天ぷらは、フライのザクっとした食感とは違い、サクっとした歯触りが特徴です。下処理を丁寧におこなうことで、身がふっくらとして旨みも凝縮します。

日本酒やワインとの相性も抜群！ぜひ、天ぷらならではの味わいを堪能してみてくださいね♪
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