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2. お好みの柑橘を搾って！フレッシュな生搾りポン酢
搾りたてのフレッシュ果汁を使うポン酢です。使用する柑橘類は季節に合わせてお好みのものをチョイスしたり、ブレンドするのもおすすめ！昆布茶を使うことで手軽に旨味をプラスできます。旨味たっぷり、糖分控えめのポン酢です。
3. 甘夏の爽やかさが絶妙！甘夏ポン酢
甘酸っぱさが特徴の甘夏の果汁を使う爽やかなポン酢。砂糖やみりんなどの糖分を加えなくても、甘夏果汁のもつ自然の甘味でおいしくいただける、ヘルシーなポン酢です。甘夏のほか、はっさくやデコポンなどを使うのもおすすめですよ！
ポン酢は適量を意識して！自家製ポン酢もおすすめ♪
柑橘類の果汁で料理をさっぱりといただけるポン酢は、醤油に比べてカロリーは低いものの、糖分や塩分が一定量含まれています。利用する際には、なるべく計量して使い過ぎに注意するようにしましょう。健康管理で糖分や塩分が気になる場合には、自家製ポン酢を作ってみるのもおすすめです！
昆布やかつおぶしなどで旨味を加えることで、塩分や糖分控えめでもおいしいポン酢を作ることができますよ。ぜひお試しください！
昆布やかつおぶしなどで旨味を加えることで、塩分や糖分控えめでもおいしいポン酢を作ることができますよ。ぜひお試しください！
【参考文献】
※1 日本食品成分表2021 八訂｜ 医歯薬出版株式会社
※7 栄養の基本がわかる図解辞典｜中村丁次｜成美堂出版
（2024/05/23参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
