ポン酢のカロリーと糖質量

ポン酢大さじ1杯（18g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……8kcal
糖質量……1.4g（※1,2,3）

ポン酢小さじ1杯（6g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……3kcal
糖質量……0.5g（※1,2,3）

ほかの調味料と比べると

さっぱりとしていろいろな料理の味付けに重宝するポン酢ですが、エネルギー量や糖質量はどれくらいなのか気になるところ。醤油や酢など食卓でおなじみの調味料と、大さじ1杯あたりで比較してみましょう。

・ポン酢（大さじ1杯18g）
エネルギー量（カロリー）……8kcal
糖質量……1.4g

・醤油（薄口）（大さじ1杯18g）
エネルギー量（カロリー）……11kcal
糖質量……1.0g

・酢（穀物酢）（大さじ1杯15g）
エネルギー量（カロリー）……4kcal
糖質量……0.4g

カロリーで比較すると、ポン酢は醤油よりも低カロリーであることがわかります。しかし、糖質は醤油や酢よりも多く含んでおり、酢の3倍以上です。（※1,2,3）

【管理栄養士執筆】「酢」の効果をチェック！選び方や注意点も必見

酢には健康によいとされるさまざまな効果が期待できますが、具体的にはどんなメリットがあるのでしょうか？酢の取り入れ方や選び方、注意点とともに、酢のはたらきを詳しくチェックしていきましょう。また、酢を使ったおすすめの簡単レシピもご紹介します。

ポン酢に含まれている栄養

ナトリウム

ポン酢100gあたりに含まれているナトリウムは、2,300mgです。

ナトリウムには、筋肉や神経の働きを正常に保ったり、体内の水分量や細胞の浸透圧を維持したりというはたらきがあります。

一方で、食塩の主成分でもあるナトリウムは、摂りすぎると血圧の上昇などを招くことがあるので、使う量には注意が必要です。（※3,4）

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