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グリークモモがSNSを席巻中♪
Photo by muccinpurin
トゥンカロンやタルゴナコーヒーなど、次々と新しいブームが生まれる韓国スイーツ。そんな韓国発のスイーツのなかで、いまSNSを席巻しているのが「グリークモモ」です。
この記事では、元パティシエの筆者が注目スイーツの作り方を詳しく解説！旬の桃をおいしく味わいましょう♪
この記事では、元パティシエの筆者が注目スイーツの作り方を詳しく解説！旬の桃をおいしく味わいましょう♪
韓国発！グリークモモとは…
グリークモモとは、皮をむいて種をくりぬいた桃の中にギリシャヨーグルトを詰め、グラノーラやナッツを敷き詰めたプレートにのせたスイーツ。韓国ではハッシュタグ「그릭모모（グリークモモ）」で、2,000件以上投稿されています！
ギリシャヨーグルトの濃厚なコクと、ジューシーで甘い桃の味わいがマッチした、なんとも幸せなスイーツ。
ギリシャヨーグルトの濃厚なコクと、ジューシーで甘い桃の味わいがマッチした、なんとも幸せなスイーツ。
発祥は韓国のカフェ
韓国のカフェで誕生し、見た目のかわいさと確実なおいしさからじわじわと広がりを見せています。桃とヨーグルト、グラノーラという身近な食材で作れるため、手作りする人も急増中。
ちなみにグリーク（Greek）とは、「ギリシャの」という意味を持ち、ギリシャヨーグルトを使うところからグリークモモの名が付いたようです。
ちなみにグリーク（Greek）とは、「ギリシャの」という意味を持ち、ギリシャヨーグルトを使うところからグリークモモの名が付いたようです。
簡単に作れる！グリークモモのレシピ
桃とギリシャヨーグルトさえ準備できれば、あっという間にできます。さっそく作っていきましょう。
材料
Photo by muccinpurin
・桃……1個
・ギリシャヨーグルト……70～80g
・グラノーラ……適量
・はちみつ……お好みで
※今回は市販のギリシャヨーグルトを使いましたが、普通のヨーグルトを水切りしたものでも代用できます。
・ギリシャヨーグルト……70～80g
・グラノーラ……適量
・はちみつ……お好みで
※今回は市販のギリシャヨーグルトを使いましたが、普通のヨーグルトを水切りしたものでも代用できます。
下準備
Photo by muccinpurin
ギリシャヨーグルトは桃に詰めやすいよう、絞り袋に詰めておきます。100円均一で売られている使い捨て用の絞り袋でもOK。
もし絞り袋がなければ厚手のポリ袋に詰めておきましょう。
もし絞り袋がなければ厚手のポリ袋に詰めておきましょう。
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