小松菜をおいしく炒める！基本の下ごしらえと炒め方をご紹介

緑のおかずが足りないときには、「小松菜」をさっと炒めものに♪ よく使う食材だからこそ、小松菜の洗い方から炒め方まで、ちょっと詳しくお伝えします。さらに、小松菜があればあとはおうちにある調味料だけでできる「小松菜のおかか炒め」をご紹介♪ 小松菜主役のひと皿を楽しんでみてください。 2024年1月30日更新

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みんな大好き王道の味！小松菜としめじのバター醤油炒めのレシピです。ささっとフライパンで炒めるだけで作れるのに、バターのコクでしっかりと食べ応えのあるひと皿になりそうですね。10分以内にできあがるのも魅力です♪

レシピはこちら｜Nadia

「小松菜のおかか炒め」は下ごしらえでシャキッと！

Photo by taki

基本の下ごしらえと炒め方をおさえた「小松菜のおかか炒め」はやみつきのおいしさ。普段何気なく作っていた小松菜炒めも、コツを知ればちょっとだけおいしくなるはずです！下ごしらえで水につけ、炒めるときは強火でささっと。これだけで小松菜のシャキシャキに仕上がります。

家にある調味料で完成するので、緑の副菜が足りないときに簡単に作れておすすめ♪ シャキシャキ食感を楽しむ小松菜炒めを堪能してくださいね。