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【汁物】さばの竜田揚げに合うおすすめレシピ3選
4. やっぱりこれ！わかめと麩の味噌汁
わかめと麩はそれぞれ水で戻すだけなのでとっても簡単！乾燥わかめを使えば切る手間もないので、さばの竜田揚げを作る片手間にできちゃいます。麩のやわらかい食感とわかめのぬるりとした食感が楽しく、ほっとする味わいです。
5. コクがたまらない。厚揚げと水菜の味噌汁
シャキシャキ食感が楽しい水菜とこっくりした旨味の厚揚げの味噌汁。あっさりしながらもコクがあり、さばの竜田揚げのこってりした味わいにぴったりです。水菜は煮込みすぎるとクタクタになってしまうので、注意してくださいね。
6. やさしい味わい。切り干し大根の味噌汁
Photo by macaroni
ボリュームのあるさばの竜田揚げにぴったりな、やさしい味わいの味噌汁です。切り干し大根は生の大根とは違う甘味と旨味が特徴です。味噌汁に入れると深味が増しますよ。お好みでしめじやねぎなどをたっぷり入れてもおいしくいただけますよ。
竜田揚げを上手にアレンジ♪
Photo by leiamama
さばの竜田揚げは、アレンジのバリエーションが豊富です。酸味を効かせたタルタルソースをたっぷりのせれば南蛮漬けに。玉ねぎやにんじん、ピーマンで中華風のあんかけに。さらに、みじん切りにした玉ねぎとトマトで作るサルサソースをかければ、メキシカンな味わいになります。
もともと味がついているので、ディップソースをいろいろ準備しても楽しいですよ。竜田揚げの基本レシピを覚えて、さば以外の魚でもアレンジしてみてください。
もともと味がついているので、ディップソースをいろいろ準備しても楽しいですよ。竜田揚げの基本レシピを覚えて、さば以外の魚でもアレンジしてみてください。
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