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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
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目次

2. 中身をくり抜く

スイカをくり抜く様子

Photo by ササキマイコ

スプーンでスイカの中身をくり抜きます。小さなお子さんが作業をおこなう場合には、ひと回り大きな器に入れましょう。スイカが安定して、皮が滑らず作業しやすいですよ。
スイカがくり抜かれた様子

Photo by ササキマイコ

中身をくり抜いた皮は器として使用します。白い部分までくり抜くと青臭くなるので注意してください。

3. 実を潰す

スイカの実をマッシャーで潰す様子

Photo by ササキマイコ

マッシャーでくり抜いた実を潰します。マッシャーが無ければ、保存袋に実を入れ手で揉み込んで潰しましょう。お子さんが作業しにくい場合は、重い器の中で潰す方法がおすすめです。
スイカの実をマッシャーで潰す様子

Photo by ササキマイコ

お子さんの年齢が高くなれば、ザルの上で潰して作業ができますよ。年齢によってやりやすい方法でおためしください。

またミキサーにかける場合は、あらかじめ種を取り除きましょう。種ごとミキサーにかけると、全体が青臭くなってしまいます。

4. 種と実を濾す

スイカの種と実ををキッチンペーパーで濾す様子

Photo by ササキマイコ

ザルの上にキッチンペーパーを敷き、種と実を濾しましょう。2度濾すと、できあがりの食感が滑らかになります。

5. 果汁の一部を加熱し、材料と混ぜる

スイカのジュースにゼラチンを混ぜている様子

Photo by ササキマイコ

絞り取った果汁から200ccほど耐熱容器に取り分け、電子レンジ600Wで40秒加熱します。軽く湯気が出る程度に温まったらゼラチン、砂糖、レモン汁を加えよくかき混ぜましょう。

6. 残りの果汁を混ぜ、皮の器に流し入れる

スイカの器にゼリー液を流し込む様子

Photo by ササキマイコ

5のゼリー液を果汁と合わせ全体をしっかり混ぜたら、2の器にゆっくり流し入れます。

7. 冷蔵庫でひと晩冷やし固める

スイカの器にゼリー液がたっぷり入っている様子

Photo by ササキマイコ

ラップをかけて冷蔵庫でひと晩冷やします。固まったら余ったフチの部分は切り落としましょう。お好みの形に切り分けたら完成です♪
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