保存方法・保存期間

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冷蔵保存の場合は清潔な密封容器に入れ、急速にしっかり冷ましたあと落としラップと蓋をして保存しましょう。

※注意点：常温で冷めるまで置いておくと、傷んでしまう可能性があります。保冷剤やボウルに入れた氷水などを使い、急速に冷ましてから冷凍保存してください。

冷蔵での保存期間は2〜3日（夏場は1日）です。

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冷凍保存の場合も、急速にしっかり冷ましてから保存しましょう。清潔な保存袋にいれて空気を抜いて保存するか、清潔な密封容器にいれて落としラップと蓋をして保存してください。落としラップと蓋は冷ましたあとにしましょう。

※注意点：常温で冷めるまで置いておくと、傷んでしまう可能性があります。保冷剤やボウルに入れた氷水などを使い、急速に冷ましてから冷凍保存してください。また、空気に触れる面が多いと酸化が早いので、できるだけ空気に触れる面を少なくして保存してください。

冷凍での保存期間は2週間です。

※保存期間はあくまで目安なのでご家庭での衛生管理をお願いします。

アレンジ自在♪ 人気のそぼろあんかけ3選

1. 山椒の香る「里芋の鶏そぼろあん」

出典：

里芋も鶏そぼろとの相性は抜群！面倒な里芋の皮むきは、レンジで簡単におこないましょう。アクセントに山椒を入れているのでぐっと大人の味になります。おうちの里芋レシピに飽きてしまったときにおすすめですよ！

レシピはこちら｜E・レシピ

2. ごはんがすすむ「大根とひき肉のそぼろあんかけ」

出典：www.aco-mom.com

ボリュームたっぷりな合挽き肉と大根のそぼろあんかけレシピです。材料も手に入りやすい大根と豚ひき肉や合挽き肉を使っているので、お手軽にできます。ごはんのおともにもうひと皿、というときにぜひ！

レシピはこちら｜主婦A子のレシピ

3. 和風でやさしい「カブの鶏そぼろあん」

出典：

体が温まるカブの鶏そぼろあん。出汁や葛粉を使って丁寧に作る基本の和食レシピです。たまにはゆっくり料理をしたいというときに試してみてください。和食のやさしい味をご家庭でも。

レシピはこちら｜E・レシピ

煮物をレンジで本格的に

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煮物は手間がかかると敬遠しがちですが、レンジ調理でもちょっとした工夫をすれば簡単に「かぼちゃのそぼろあんかけ」を作れます。ごまの香りとコクが加わえることでレンジ調理とは思えないほどの仕上がりに。保存もできるので、普段のおかず作りが少し楽になりますね。

ちょっと力を抜いて煮物を作りたいときに試してみてください！