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3. クッキーを成形する

まな板の上にクッキー生地を丸めて並べている様子

Photo by Raico

オーブンを170℃に温めはじめます。生地を16～18等分し、1個ずつ手のひらで丸くまとめて軽くつぶしましょう。中まで火が通るよう、厚さは1.5cm程度になるよう軽くつぶすといいですよ。
竹串でクッキー生地に筋を付けている様子

Photo by Raico

竹串や爪楊枝などを使って、縦に筋を5～6本入れます。
かぼちゃの皮をクッキー生地に刺している様子

Photo by Raico

クッキングシートを敷いた天板に成形した生地を並べ、1で取り除いたかぼちゃの皮をカットし、クッキー生地の上部に刺し込みます。

4. クッキーを焼く

焼けたかぼちゃクッキーを、網の上で冷ましている様子

Photo by Raico

170℃に温めたオーブンで20分程度焼きます。焼けたらオーブンから取り出して天板ごと冷まし、粗熱が取れたらできあがりです。

かぼちゃ×片栗粉でクッキーを作ろう！

白い皿に盛られた、かぼちゃの形をしたかぼちゃクッキー

Photo by Raico

クッキーは一般的に小麦粉を使いますが、片栗粉でも作ることができます。この記事でご紹介したかぼちゃクッキーは、材料4つで作れるお手軽レシピです。手で丸めてかぼちゃ形に成形し、皮で作った柄を刺し込むと、色味を生かしたキュートでかわいいクッキーができますよ。

かぼちゃが余ってしまったときにもおすすめ！お菓子作り初心者の方でも簡単に作れるので、ぜひトライしてみてくださいね。
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甘いかぼちゃがお菓子作りで大活躍！ケーキやクッキーなどの本格的なお菓子も、ホットケーキミックスがあれば簡単です。この記事ではフライパンや炊飯器、レンジ、そしてオーブンで作るレシピをご紹介します。かぼちゃを上手に利用して、自然のやさしい甘味を楽しんでください。
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ほっこり甘いかぼちゃは、料理だけでなくお菓子にしてもおいしい野菜。この記事では、初級・中級・上級のレベル別にかぼちゃのお菓子レシピをご紹介します。そのほか、定番おやつにおすすめのレシピもありますよ。洋風から和風まで盛りだくさん。ぜひチェックしてくださいね。
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