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型からきれいに抜くポイントと失敗したときの対処法
Photo by akiharahetta
温めたふきんで全体を包んでから、型から抜くときれいに抜けます。濡らしたふきんをレンチンするとお手軽です。
それでも、失敗して表面が凸凹になってもあきらめないで。お湯で温めた包丁やパレットナイフなどで、やさしくなでるときれいになります。
それでも、失敗して表面が凸凹になってもあきらめないで。お湯で温めた包丁やパレットナイフなどで、やさしくなでるときれいになります。
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じつは、筆者もラップが張り付き生地がはがれてしまう失敗をしましたが、上記の方法で対処しました。見事にリカバリーできていますよね。あきらめなくてよかったです。
さっそく味見！
Photo by akiharahetta
味わいはばっちり！濃厚なレアチーズケーキです。材料を見る限りおいしくないわけがありません。ふんわりとトロけるような舌触りも、ひんやりした温度も最高で、あっという間に半ホールが胃袋に消え、ちょっと焦ってしまいました。
ちなみに、切り出したピースの側面もスプーンでくり抜くと、よりリアル感が増しますよ。撮影する場合は、このひと手間をぜひお忘れなく。
ちなみに、切り出したピースの側面もスプーンでくり抜くと、よりリアル感が増しますよ。撮影する場合は、このひと手間をぜひお忘れなく。
「すごい！誰が考えたの？」と家族も絶賛
Photo by akiharahetta
ちゃんと作れるのか心配ばかりしていましたが、完成品を見た家族の笑顔で不安な気持ちはどこかに消えてしまいました。「発想がすごいね！」「楽しい♪」など、ほめることほめること。休日のおやつタイムが賑やかに盛り上がりました。
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