4. モチアワのティラミス風スイーツ

炊いたモチアワで、ティラミス風のスイーツを作ってしまうアイデアレシピ。なかには白味噌やみりんまで入っていて、斬新な発想がユニークですね。モチアワのでんぷんでほどよく固まる、おしゃれなスイーツができます。

5. 3色の変わり餡!彩りモチアワ団子

モチアワを使用した和菓子の定番、アワ団子のレシピ。団子ができるまで少し手間と時間がかかりますが、モチモチした食感とやさしい味わいは幅広い年齢層に喜ばれます。3色餡だけでなく、市販のあずき餡もおすすめですよ♪

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古閑産業「国産もちあわ」

ITEM

みのり 雑穀お試し企画 国産もちあわ

¥250

内容量:100g 原産国:日本 保存方法:常温

※2020年5月24日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
アワをお試しで使ってみたい人に便利な、100g入りの商品。500円以下のリーズナブルな価格が魅力です。季節や在庫状況によって生産地が変わるようなので、産地にこだわりがある方は、購入する前に販売サイトから確認してください。

アワを上手に使ってヘルシーな食生活♪

古来から主食用としてきたパラパラ食感のウルチアワと、とろりとした食感のモチアワ。好みは人によって異なりますが、料理ごとに使い分けるのがいいようです。

記事内で紹介した料理だけでなく、白米に適量のアワを混ぜるだけでも、栄養価の高いご飯ができます。まずは少量を購入して、その味わいを確かめてみてください♪
【参考文献】
(2020/05/25参照)
Photos:6枚
モチアワ入り玄米粥と温野菜、豆腐入り小鉢
モチアワソースをのせたトースト
モチアワと白菜、椎茸入りモチアワスープ
モチアワドレッシングがかかったサラダ
モチアワのティラミス風
3色のモチアワ団子
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