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3. モチアワで作るサラダドレッシング
ドレッシングにモチアワを使用すれば、とろみがついてサラダとよく絡みます。レシピではりんご酢とハチミツのシンプルな味わいですが、マヨネーズやカレー味、ハーブソルトなど、いろんな風味で試してみてください。
4. モチアワのティラミス風スイーツ
炊いたモチアワで、ティラミス風のスイーツを作ってしまうアイデアレシピ。なかには白味噌やみりんまで入っていて、斬新な発想がユニークですね。モチアワのでんぷんでほどよく固まる、おしゃれなスイーツができます。
5. 3色の変わり餡！彩りモチアワ団子
モチアワを使用した和菓子の定番、アワ団子のレシピ。団子ができるまで少し手間と時間がかかりますが、モチモチした食感とやさしい味わいは幅広い年齢層に喜ばれます。3色餡だけでなく、市販のあずき餡もおすすめですよ♪
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古閑産業「国産もちあわ」
ITEM
みのり 雑穀お試し企画 国産もちあわ
￥872
内容量：100g 原産国：日本 保存方法：常温
※2020年5月24日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
アワをお試しで使ってみたい人に便利な、100g入りの商品。500円以下のリーズナブルな価格が魅力です。季節や在庫状況によって生産地が変わるようなので、産地にこだわりがある方は、購入する前に販売サイトから確認してください。
アワを上手に使ってヘルシーな食生活♪
古来から主食用としてきたパラパラ食感のウルチアワと、とろりとした食感のモチアワ。好みは人によって異なりますが、料理ごとに使い分けるのがいいようです。
記事内で紹介した料理だけでなく、白米に適量のアワを混ぜるだけでも、栄養価の高いご飯ができます。まずは少量を購入して、その味わいを確かめてみてください♪
記事内で紹介した料理だけでなく、白米に適量のアワを混ぜるだけでも、栄養価の高いご飯ができます。まずは少量を購入して、その味わいを確かめてみてください♪
【参考文献】
（2020/05/25参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
