3. はちみつで子供もよろこぶデザート感覚♪

Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI

お子様でも味わいやすいのがこちらのアレンジ。朝ごはんやブランチにはもちろん、デザート感覚でもいただけますよ。少量のはちみつをかけることで、マリネした玉ねぎの塩味も引き立ち、味わいにコントラストが生まれます。

トマトと玉ねぎサラダのおすすめアレンジレシピ5選

1. からしがアクセント。スライストマトのサラダ

トマトの味わいを玉ねぎが引き立ててくれる、スライストマトのサラダ。トマトは熱湯にくぐらせて皮をむき、薄くスライスして下ごしらえ。ジューシーな甘酸っぱさを堪能できますよ。練りからしのピリリとした絡みが、アクセントに。さっぱりといただけて、和食にも洋食にも合うひと品です。

2. 甘酸っぱい。丸ごとトマトのさっぱりサラダ

トマト好きにおすすめなのが、丸ごとトマトを使うサラダです。寿司酢の酸味とオイスターソースの塩気で、トマトの旨味が引き立ちます。みずみずしいトマトと、さっぱりとした玉ねぎは相性がよく、食べ応えがありますよ。熟したトマトが手に入ったときは、ぜひ作ってみてくださいね。

3. 卵がふわふわ。トマトと玉ねぎのエッグサラダ

トマトと玉ねぎのサラダに、卵をプラスしてみませんか?卵は半熟の状態でスクランブルエッグにし、ふわふわの食感に仕上げましょう。さっぱりとしたトマトと玉ねぎに、卵のコクが加わって、クセになるおいしさになりますよ。黄色と赤色の彩りが華やかなひと品です。

4. フルーティ。トマトと玉ねぎのはちみつサラダ

トマトの甘酸っぱさと玉ねぎの甘みが堪能できるサラダです。味付けにははちみつを使い、フルーティーさをプラスします。ハーブソルトの風味がよく、上品な仕上がりになりますよ。ひと晩寝かせることで食材に味がよく馴染み、より一層おいしくいただけます。清涼感のあるひと品です。

5. シソを効かせて。トマトと玉ねぎの和風サラダ

青シソで和風に仕上げるトマトと玉ねぎのサラダです。しょうゆでコクを加えるので、トマトと玉ねぎの味が引き立ちます。きゅうりは歯応えがあり、思わず箸が進んでしまいますよ。シソの香りで爽やかにいただけます。和食にはもちろん、パスタといった洋食にも合わせられるひと品です。

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