目次
作り方
1. 中火で温めたフライパンに、レンジ（500W）で1分30秒温めた焼きそば麺を入れ、ほぐしながら広げる。両面焼き色がつくまで焼いたら一度取り出す。
2. 同じフライパンを中火で温めてAを入れる。香りがたったら豚肉を入れて炒め、火が通ったら納豆、ニラの順にさっと炒め合わせる（ニラの食感が残るくらいがおいしいです）。
3. 2にBを入れて1を戻し入れ炒め合わせる。全体が馴染んだら器に盛り付け、白ごまと一味唐辛子をふる。
2. 同じフライパンを中火で温めてAを入れる。香りがたったら豚肉を入れて炒め、火が通ったら納豆、ニラの順にさっと炒め合わせる（ニラの食感が残るくらいがおいしいです）。
3. 2にBを入れて1を戻し入れ炒め合わせる。全体が馴染んだら器に盛り付け、白ごまと一味唐辛子をふる。
3. 納豆とたまごの最強コンビで元気！「納豆混ぜ素麺」
Photo by yuukitohikari
夏の定番、素麺を使ったひと品です。
麺と麺がくっつきやすい素麺は、白だし汁を加えて混ぜやすく絡みやすくしました。
麺と麺がくっつきやすい素麺は、白だし汁を加えて混ぜやすく絡みやすくしました。
出汁の香りも加わっておいしいです。しっかり混ぜ合わせて一気に召し上がれ。
材料（2人分）
・素麺……150g
・納豆……2パック
・麺つゆ（3倍濃縮）……大さじ1杯
・白だし……小さじ2杯
・青ネギ……2本 → 小口切りする
・卵黄……2個
・納豆……2パック
・麺つゆ（3倍濃縮）……大さじ1杯
・白だし……小さじ2杯
・青ネギ……2本 → 小口切りする
・卵黄……2個
作り方
1. 白だしと水40ccを合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 素麺はお好みの加減にゆでたらザルにあけ、冷水でしっかりと冷やす。
3. 納豆は麺つゆを加えて混ぜ合わせる。
4. 器に2を盛り付けたら1をかけ、その上に3と万能ネギと卵黄をのせて完成。
2. 素麺はお好みの加減にゆでたらザルにあけ、冷水でしっかりと冷やす。
3. 納豆は麺つゆを加えて混ぜ合わせる。
4. 器に2を盛り付けたら1をかけ、その上に3と万能ネギと卵黄をのせて完成。
4. 納豆をつけだれに！薬味も加えて「納豆つけ素麺」
Photo by yuukitohikari
材料（2人分）
・素麺……150g → お好みの加減にゆでて、冷水でしっかり冷やして水気をきる
・白ごま……適量
・あればおろしわさび……適量
A 納豆……2パック
A 大葉……5枚 → 縦半分に切り千切りにする
A ミョウガ1本 → 縦半分にしたら輪切りにする
A 麺つゆ（3倍濃縮タイプ）……大さじ2杯
A 冷水……120〜140cc
・白ごま……適量
・あればおろしわさび……適量
A 納豆……2パック
A 大葉……5枚 → 縦半分に切り千切りにする
A ミョウガ1本 → 縦半分にしたら輪切りにする
A 麺つゆ（3倍濃縮タイプ）……大さじ2杯
A 冷水……120〜140cc
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