ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 ma…もっとみる

材料

(2人分)

下ごしらえ

・ピーマンは親指でヘタと種を取り半分にちぎります。

作り方

1

ピーマンは小さくちぎります。

【作り方】甘辛豚とピーマンのワンプレート

2

豚こま肉に (a) を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】甘辛豚とピーマンのワンプレート

3

ボウルにピーマン、豚こま肉を重ねてふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。

【作り方】甘辛豚とピーマンのワンプレート

4

取り出して混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分〜2分30秒加熱します。

5

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、チーズをちぎりながら加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

【作り方】甘辛豚とピーマンのワンプレート

6

お皿にごはん、④、⑤をのせ、お好みで粗挽き黒こしょう、フリルレタス、トマトをトッピングして召し上がれ。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は、様子をみて調整してくださいね。
・ピーマンはお好みの大きさにちぎってください。

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