旬の味をたっぷり。新玉ねぎの万能うまだれ
20 分
まるごと1個すりおろし。「新玉ねぎの万能うまだれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すりおろした新玉ねぎと調味料を煮詰めるだけの簡単レシピです。サラダのドレッシングとしてはもちろん、お肉とも相性抜群ですよ。甘みたっぷりの新玉ねぎで作ってみてはいかがでしょうか？
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
作り方
1
新玉ねぎをすりおろします。
2
鍋に材料をすべて入れて、沸騰するまで加熱します。アクを取り除きながら、弱火で5分ほど煮詰めます。
3
火を止めて粗熱を取り、清潔な保存容器を入れます。冷蔵庫で5日を目安にお召し上がりください。
コツ・ポイント
・ハンバーグやからあげなどにかけてもおいしいですよ。
・玉ねぎで作っていただくこともできます。様子をみて砂糖などで味を調整してくださいね。
・玉ねぎで作っていただくこともできます。様子をみて砂糖などで味を調整してくださいね。
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