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ふっくらジューシー♪厚揚げナゲット

肉なしでもジューシー！「厚揚げナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉なしでふっくらジューシーな厚揚げナゲットを作りました。外はカリッと中はふんわりとした食感がたまらないひと品です。家にある材料でとっても簡単に作れます。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
大豆・豆腐 厚揚げ
調理時間
30 分
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- (0件)
クリップ
2237

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
567kcal
たんぱく質
たんぱく質
28.6g
脂質
脂質
47.5g
炭水化物
炭水化物
13.8g
糖質
糖質
12.4g
糖質
食塩相当量
1.6g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ボウルに厚揚げを入れ、手でよく潰します。

【作り方】厚揚げナゲット

2

ツナ缶、天かす、小口ねぎ、マヨネーズ、めんつゆ、片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、ひとつ分手に取り俵型に形を整えます。

【作り方】厚揚げナゲット

3

フライパンに高さ1cmほどの油を熱し、②を入れて揚げ焼きにします。

【作り方】厚揚げナゲット

4

油をよく切って器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・ツナ缶は油ごと加えることで旨味がプラスされます。
・崩れやすいので焼き固まるまで箸で触らず、静かに揚げてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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