ふっくらジューシー♪厚揚げナゲット

30 分

肉なしでもジューシー！「厚揚げナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉なしでふっくらジューシーな厚揚げナゲットを作りました。外はカリッと中はふんわりとした食感がたまらないひと品です。家にある材料でとっても簡単に作れます。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。

2021年4月29日 更新
レシピ
大豆・豆腐 厚揚げ
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クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ボウルに厚揚げを入れ、手でよく潰します。

【作り方】厚揚げナゲット

2

ツナ缶、天かす、小口ねぎ、マヨネーズ、めんつゆ、片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、ひとつ分手に取り俵型に形を整えます。

【作り方】厚揚げナゲット

3

フライパンに高さ1cmほどの油を熱し、②を入れて揚げ焼きにします。

【作り方】厚揚げナゲット

4

油をよく切って器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・ツナ缶は油ごと加えることで旨味がプラスされます。
・崩れやすいので焼き固まるまで箸で触らず、静かに揚げてください。

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