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作り方
1. 海老は沸騰したお湯で1分先にゆでておく。豚バラスライスを広げて半分にカットしたスライスチーズをのせ、塩胡椒をふる
2. 殻をむき水気をとった海老を1の上にのせ、しっかりぎゅっと巻いていく
3. 形を整えて塩胡椒をかけ、片栗粉を全体的に万遍なくまぶす
4. ごま油をしいたフライパンに肉巻きを並べる
2. 殻をむき水気をとった海老を1の上にのせ、しっかりぎゅっと巻いていく
3. 形を整えて塩胡椒をかけ、片栗粉を全体的に万遍なくまぶす
4. ごま油をしいたフライパンに肉巻きを並べる
5. 肉巻きの両面に焼き目をつけるよう、強火で焼く
6. 酒を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする
7. カップにAの調味料を混ぜ合わせておく
8. 蒸し焼きが終わったら7の調味料を入れ、蓋をしてさらに2分蒸し焼きにする
9. 蓋を開けてタレと肉巻きを絡め合わせたら完成
6・8の写真でチーズがのっていますが、余ったスライスチーズをのせているだけです。お好みで。
6. 酒を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする
7. カップにAの調味料を混ぜ合わせておく
8. 蒸し焼きが終わったら7の調味料を入れ、蓋をしてさらに2分蒸し焼きにする
9. 蓋を開けてタレと肉巻きを絡め合わせたら完成
6・8の写真でチーズがのっていますが、余ったスライスチーズをのせているだけです。お好みで。
こちらの海老の肉巻きは、海老のぷりっと感とチーズと肉汁がおいしく絡む逸品です!
欲望のまま高カロリー飯を食べる……最高!
肉とチーズって何でこんなに相性がいいんでしょうね……。欲望のままに作った高カロリー飯ではございますが、皆様もぜひトライしていただけたらうれしいです。
最後までご覧頂きありがとうございました!また次回お会いしましょう^ ^
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