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ライター : rika__gohan

寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

今回はInstagramでも好評だったチーズ肉巻き！

りかごはんさんのInstagramでも好評だったチーズ肉巻2品

Photo by rikagohan

こんにちは！りかごはんです。

あっという間に10月も半を過ぎて、すっかり秋らしい気温になりましたね。今回はInstagramで人気だったチーズ肉巻き2つをまとめてご紹介！簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

1. 肉巻きモッツァレラ丼

rikagohan

Photo by 完成し、丼に盛られた「肉巻きモッツァレラ丼」

材料

・モッツァレラチーズ……1個
・豚バラスライス肉……5枚
・大葉……5枚
・片栗粉……少々
・卵黄……1個
A 醤油大さじ……2杯
A 蜂蜜大さじ……1杯
A 塩胡椒……少々
・醤油大さじ……2杯
・蜂蜜大さじ……1杯
・塩胡椒……少々

作り方

肉巻きモッツァレラ丼の調理工程

Photo by rikagohan

1. モッツァレラチーズを5等分し、大葉と一緒に豚バラ肉で巻く

2. 1に軽く胡椒を振り、片栗粉をまぶす

3. フライパンにごま油を敷き、焼き目をつける

4. 焼き目をつけたら中まで火が通るように蓋をし、弱火で6〜7分蒸し焼きにする

5. 最後にAを入れ、よく絡める

6. ご飯にライドオーーン！し、いただく。お好みで卵黄をのせてどうぞ
肉巻きモッツァレラ丼の黄身を潰したところ

Photo by rikagohan

いや〜、我ながら「とんでもない高カロリー肉巻き丼を作ってしまった……」と慄いております……！

こちらは丼にせずおかずとしても良し、お弁当に入れても良しと思います。お弁当に入れる場合は、召し上がる前にレンジで温めるとチーズがとろけておいしいですよ。

続きまして〜……

2. 甘辛海老チーズ肉巻き丼

完成し、丼に盛られた「甘辛海老チーズ肉巻き丼」

Photo by rikagohan

材料

・海老（ブラックタイガー）……4尾
・豚バラスライス……4枚
・とろけるスライスチーズ……2枚
・後のせ卵黄……1個
A 醤油……大さじ2杯
A みりん……大さじ1杯
A 砂糖……大さじ1杯
A 食べるザクザクラー油……大さじ1杯
・塩胡椒……少々
・片栗粉
・ごま油……少々
・酒……1/4カップ（蒸す時用）
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欲望のまま高カロリー飯を食べる……最高！
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