オーブンいらず。卵焼き器でバナナケーキ

「卵焼き器でバナナケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オーブンを使用せず、卵焼き器で焼くだけで簡単にできるバナナケーキです！生地にも表面にもたっぷりバナナを使用しているので、しっとりとした食感とカリッとしたバナナを堪能することができますよ♪ぜひお試しください！ 2022年3月8日更新

カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子果物バナナ

調理時間

20 分

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クリップ

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ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1個あたり）

エネルギー

151kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

5.4g

炭水化物

23.3g

糖質

22.6g

食塩相当量

0.3g

材料

（6個分）

バナナ 2本
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳大さじ3杯
サラダ油大さじ1杯
砂糖大さじ1杯
バター 10g

作り方

バナナは1本を輪切りにし、残りの1本はボウルに入れて潰します。

潰したバナナとホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせます。

卵焼き器にバターを入れ溶かし、砂糖、輪切りのバナナを入れ焼きます。

砂糖が溶けたら②を流し入れ、アルミホイルで蓋をし弱火で10〜15分焼き、裏返して5分焼き完成です！

コツ・ポイント

・焦げやすいので、弱火でじっくりと加熱してください。加熱調理器具（IHや直火など）によって火力が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調節してください。また、焦げ付きが心配な場合は、テフロン加工が施されてる物をご使用いただくか、フライパン用ホイルシートなどを敷いてからお作りください。
・今回は上白糖を使用しましたが、グラニュー糖を使用すると上白糖よりもスッキリとした甘さになりますよ。