Q. さくらんぼに美肌効果はある?

A:さくらんぼには皮膚の健康を保つビタミンAやビタミンCが含まれているため、肌をきれいに保つ作用が期待できます。ダイエット中は肌の調子が乱れやすいので、積極的に取り入れるとよいでしょう。(※1,4,6)

Q. さくらんぼとアメリカンチェリーの栄養価は違う?

A:さくらんぼとアメリカンチェリーの主な栄養素量を、100gあたりで比較してみると、さくらんぼのほうがβ-カロテン当量が多く含まれていることがわかります。そのほかの栄養価には大きな差はありません。

・さくらんぼ

エネルギー量(カロリー)……64kcal
糖質量……14.0g
食物繊維量……1.2g
β-カロテン当量……98μg
カリウム量……210mg
鉄分量……0.3mg
葉酸量……38μg

・アメリカンチェリー
エネルギー量(カロリー)……64kcal
糖質量……15.7g
食物繊維量……1.4g
β-カロテン当量……23μg
カリウム量……260mg
鉄分量……0.3mg
葉酸量……42μg(※1,15)

栄養豊富なさくらんぼは料理にも大活躍!

さくらんぼはミネラルやビタミン、ポリフェノールなどの栄養が豊富。胎児の成長に関わる葉酸が含まれ、体を温めるはたらきもあり、妊娠中の方にもおすすめの果物です。

ほかの果物に比べてカロリー・糖質が高く、食べ過ぎると下痢の原因になることもありますが、適量を守れば料理の材料にもおすすめの食材。そのまま食べるだけでなく、ぜひさくらんぼを活用した料理にチャレンジしてみてくださいね。
【参考文献】
(2023/06/12参照)
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