目次
小見出しも全て表示
閉じる
よくある質問
1. 冷凍の絹さやでも作れますか？
下ゆで済みの冷凍絹さやを使用する場合、凍ったままの絹さやを鍋に入れ、煮る時間を30秒～1分程度に短縮してください。
2. みりんは代用できますか？
酒と砂糖で代用できます。酒大さじ1杯＋砂糖小さじ1の割合を目安に、味をみながら調味しましょう。
3. めんつゆで味付けできますか？
しょうゆ、みりん、だしの素の代わりに、3倍濃縮のめんつゆを大さじ1.5杯と砂糖小さじ1/2杯で味付けしましょう。味をみて、砂糖の量を調整してください。
ボリュームアップも！絹さやの卵とじの人気レシピ4選
1. めんつゆでお手軽。絹さやの卵とじ
身近な調味料で手軽に作る絹さやの卵とじです。めんつゆを使うことで簡単に味が決まるので、手早くひと品作りたいときに助かりますよ。めんつゆの甘辛い味わいは、白米との相性抜群。ごはんがどんどんすすみます。
2. 白だしで簡単味付け。絹さやと水菜の卵とじ
白だしに三温糖で甘味を加えて、ほっとする味わいに仕上げるレシピです。絹さやだけでなく、水菜やかまぼこを具材にすることで、旨味や食べ応えがアップしますよ。丼物やメインのおかずが物足りないときにもぴったりです。
3. ボリューミー。豆腐とひき肉入りの絹さや卵とじ
絹さやの卵とじに、豆腐と鶏ひき肉を合わせてコク旨に仕上げましょう。めんつゆにごま油を加えるひと手間で、芳ばしい香りが食欲をそそるひと品です。ボリュームがあり、子供にも大人にも喜ばれますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
さやえんどうの人気ランキング
