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自然な甘さ。なめらかいちごプリン

「なめらかいちごプリン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したいちごを牛乳と合わせて、なめらかな食感のプリンを作りました。いちごの自然な甘さと酸味がそのまま味わえる、贅沢なひと品です。ひんやりなめらかな口どけのプリンは、暖かい春にぴったりなスイーツですよ。 2022年3月8日更新

レビュー投稿で豪華賞品が当たるキャンペーン中！

カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子果物いちごプリン

調理時間

30 分

- (0件)

※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

クリップ

1791

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1個あたり）

エネルギー

173kcal

たんぱく質

5.1g

脂質

10g

炭水化物

18.7g

糖質

18g

食塩相当量

0.1g

材料

（4個分）

いちご 150g
牛乳 400cc
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 5g
水大さじ2杯
トッピング
- 生クリーム（八分立て）適量
- いちご 4粒

下ごしらえ

・粉ゼラチンは水でふやかします。
・いちごは水でよく洗い、ヘタをとります。

作り方

ボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰します。

鍋に牛乳、グラニュー糖を加えて、沸騰直前まで加熱します。

火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

①を加えて全体をよく混ぜ合わせたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

生クリーム、いちごをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・いちごの甘さによって砂糖の量を調節しましょう。
・牛乳は沸騰させると分離してしまうので気をつけてくださいね。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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