ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
291kcal
たんぱく質
たんぱく質
27.3g
脂質
脂質
9.8g
炭水化物
炭水化物
25.1g
糖質
糖質
24.1g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

(2〜3人分)
  • 鶏ささみ 5本
  • 味付き塩こしょう 少々
  • パン粉 適量
  • 水溶き小麦粉 小麦粉:50g、水:75cc
  • a. 中濃ソース 大さじ3杯
  • a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
  • a. しょうゆ 小さじ1杯
  • a. 砂糖 小さじ2杯
  • a. 水 大さじ1杯
  • サラダ油 適量

作り方

1

ささみは筋をとりのぞき、そぎ切りにして味付き塩こしょうで下味をつけます。

2

水溶き小麦粉、パン粉をつけてアルミホイルをしいた天板にのせます。サラダ油を両面にかけて250℃で10分焼きます。ひっくり返してさらに5分加熱して取り出します。

3

ひっくり返してさらに5分加熱して取り出します。

4

(a) の調味料を混ぜ合わせて②をくぐらせて完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

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