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ラムモヒート
ラムモヒートはラムをソーダで割りミントを添えたものです。
ラム独特の風味をミントで爽やかに受け止めることのできるカクテル。ミントリキュールを足しても最後まですっきり爽やかにいただける美味しいカクテルです。
④テキーラ
テキーラはヒガンバナ科リュウゼツラン(竜舌蘭)の根茎を原料とした蒸留酒です。
こちらもラムと同じく熱帯系の地域で造られるお酒です。テキーラもよくショットで飲まれるイメージがありますね。もともとは塩とライムとともにそのまま飲むのが正統といわれているほど香りと味わいを楽しむことのできるお酒なので、カクテルにしてもその楽しみ方は様々です。
マルガリータ
マルガリータはギリシャ語の「真珠」が語源のスペイン女性の人名なんだとか。お酒を塩で頂くのが好きだった彼女の名前をつけた、なんて説もあります。
テキーラとコアントロー(ホワイトキュラソー)とレモンまたはライムジュースを2:1:1で合わせたものをスノースタイルのグラスに注いだカクテルです。
テキーラの風味とオレンジ、ライムの柑橘系の風味を塩で頂くの、なんだか贅沢ですよね。
テキーラ・サンライズ
テキーラサンライズ、カクテルのグラデーションが鮮やかでまるで朝焼けの空かのようなカクテルです。
テキーラをオレンジジュースで割ったものにグレナデンシロップ(ザクロと砂糖からできた赤いノンアルコールシロップ)を注いでできたカクテル。風味としてはかなり甘めで男女問わず人気です。居酒屋さんでみたこともあるのではないでしょうか。
ブレイブ・ブル
ブレイブ・ブル。名前の由来は「勇ましい雄牛」なのですが、味わいはかなり甘口です。
テキーラとカルーアを合わせたもので、だいたい2:1の割合でできています。
名前とは裏腹に使うテキーラによっては優しい口当たりなので甘いカクテルがお好きな方にはおすすめの一品です。しかしテキーラは度数の高いお酒、飲み過ぎ注意です。
いかがでしたか?自分の好みのカクテルベースは見つかったでしょうか。
カクテルベースはこの4種類に限らずまだまだ沢山存在しています!
1種類のカクテルベースでカクテルが未知数作れてしまうので自分に一番あったカクテルを探すのには骨が折れてしまいそうですが、自分の好みの味わいをカクテルベースで探すことでぐっと見つけやすくなります。
どうぞ、お近くのBRAに行った際にはカクテルベースを見極めてくださいね!
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