ピザ生地の冷凍・解凍方法

冷凍の仕方

ピザ生地は、冷凍庫で2～3週間保存できます。オリーブオイルを薄く塗ったラップで生地を包み、密閉容器またはチャック付きの密閉袋に入れて保存しましょう。こうすることで、ラップがはがれやすいだけでなく、解凍後もふんわりもっちりした生地に復活させることができます。

解凍の仕方

冷凍したピザ生地を解凍する場合、前日に冷蔵庫に移動しておきましょう。ひと晩かけてじっくり解凍されるので、翌朝にはふわふわもっちりした焼きたてピザが食べられますよ。少しでも早く食べたい！という方は、前もって生地を丸く伸ばしておくのもおすすめ。解凍時間がグンと短縮されます♪

レンジ・フライパン・トースターを活用！冷めたピザの復活アイデア＆冷凍ピザの焼き方まで - macaroni

冷めてしまったピザをどのように温め直していますか？この記事では、レンジ・フライパン・トースターを活用する方法をご紹介。宅配ピザや手作りピザの保蔵方法や、冷凍ピザのおいしい焼き方も必見です。余ったピザも、これでおいしさ復活です！

トッピングはコレ♪ おすすめピザレシピ3選

1. 野菜たっぷり！生ハムとルッコラのピザ

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生ハムとルッコラをふんだんに盛り付けた、あっさりしたピザです。ベースには、ブラックオリーブとにんにくのソースを塗り、ちょっぴり大人な味わい。野菜をたっぷり使っているのも、女性にはうれしいポイントですね♪

レシピはこちら｜E・レシピ

2. とろ～り半熟卵のせ♪ ビスマルクピザ

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こってり濃厚なピザが食べたい人におすすめなのが、半熟卵がのったビスマルクピザ。クリーミーなホワイトソースと、旨味が凝縮したきのこがベストマッチします。最後にトリュフ油を振りかけて、リッチな味わいを楽しみましょう。

レシピはこちら | E・レシピ

3. 甘酸っぱい！りんごのハニーチーズピザ

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いつものピザに飽きたら、ぜひ食べてほしいのがスイーツピザ。薄くスライスしたりんごは熱を加えることで、甘みがグンと増します。さっぱりとしたクリームチーズと塩と合わせれば、おいしさ倍増！はちみつをたっぷりかけて召しあがれ。

レシピはこちら｜E・レシピ

手作りピザは冷凍保存で楽しみましょう！

冷凍保存ができるピザ生地は、忙しい主婦にぴったり。休日に少し多めに作っておいて、平日の朝に焼きたてのピザをほおばるのもなかなかオツですよ。その場合、前の晩に冷凍庫から冷蔵庫に移しておくことをお忘れなく♪

定番のマルゲリータをはじめ、サラダ感覚で食べられるあっさりしたヘルシーピザ、甘いものは別腹のデザートピザなどなど、その日の気分でお好きなピザアレンジを楽しんでくださいね。

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