栄養情報（1人あたり）
241kcal
11.6g
15.3g
17.3g
12.3g
2.3g
下ごしらえ
・じゃがいもは千切りします。
・明太子は皮から取り出します。
作り方
1
ボウルに卵白を入れて泡立てます。白っぽくなったらじゃがいも、明太子、とろけるチーズ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
2
フライパンにごま油を引き中火で熱し生地を流し入れます。
3
フタをして中火で5分ほど焼き、ひっくり返します。フタをしてさらに弱火で10分ほど蒸し焼きします。
4
器に盛って小口ねぎをかけて完成です。お好みでポン酢をつけてめしあがれ。
コツ・ポイント
・焼き時間は様子をみて調整してくださいね。
・明太子の代わりにキムチを入れてアレンジするのもおすすめです。
・明太子の代わりにキムチを入れてアレンジするのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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