目次
小見出しも全て表示
閉じる
冬を味わう八寸の一例
8. おいしさギュギュッと！豆腐明太の揚げれんこん
Photo by macaroni
こちらのレシピは、れんこんに豆腐明太子をぎゅぎゅっと詰めてシャキシャキ、プチプチ感を楽しめるひと品です。お酒のおつまみが主な八寸にもぴったり。お酒がぐいぐい進みそう！
9. 海老芋のから揚げ
外はサクサク、なかはほっこりな海老芋のから揚げです。海老芋は、珍しいだけでなく、冷めてもおいしいので八寸にも最適です。煮物、揚げ物、饅頭といろんなレシピになって登場します。
【八寸】極上のおつまみでお酒をしっとり味わおう
四季を通して楽しめる八寸。懐石料理の前菜として出てくるのですが、旬の食材を使い店主が腕をふるったものばかりです。どんな美しい八寸が出てくるのか楽しみですね♪また、それぞれの料理は、豆皿にも盛られていることが多く、かわいらしい豆皿にも注目してみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
マナーの人気ランキング
