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ボリュームアップ！高野豆腐ナゲット

20 分

「高野豆腐ナゲット」のレシピと作り方をご紹介します。高野豆腐と鶏むね肉をつかったチキンナゲットです。高野豆腐を使うことで成形しやすく、食物繊維も豊富に含まれており、腹持ちのいいひと品になっています。おつまみやお弁当にもぴったりですよ♪ 2022年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 大豆・豆腐 調味料・油・スパイス おつまみ 高野豆腐 だしの素 コンソメ
クリップ
508

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
205kcal
たんぱく質
たんぱく質
21g
脂質
脂質
10.2g
炭水化物
炭水化物
9g
糖質
糖質
8.5g
糖質
食塩相当量
0.5g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・鶏むね肉は食べやすい2〜3cm角に切ります。
・小麦粉、粗挽き黒こしょうを合わせます。

作り方

1

高野豆腐をコンソメスープに浸して戻します。水気を絞り、ちぎります。

2

フードプロセッサーに鶏むね肉、高野豆腐、(a) を入れて攪拌させます。

3

ひと口大成型し、衣をまぶして180℃の油で揚げて完成です。お好みでケチャップやマスタードにつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

・衣に黒こしょうを加えることで、ピリッとしたアクセントになりますよ。
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