ゼラチンで冷やし固めるタイプのブルーベリータルトのレシピです。まるでレアチーズケーキを食べているかのようなスッキリとした味わいで、ちょっぴり大人向け。市販のタルトやジャムを使っているため、簡単なのにおいしく作れますよ。

ブルーベリーを練り込んだコロコロとしたクリームチーズと、ブルーベリーをたっぷりのせたタルトです。一見むずかしそうですが、タルト生地は市販のビスケットと卵だけで作れて、見た目以上に簡単！華やかなタルトなのでおもてなしにもおすすめです。

出典：

あっさりした味わいのカッテージチーズと、豆腐で作ったクリームで仕上げたブルーベリータルトです。メープルシロップで甘さをプラスしているので、全体的にやさしい味わい。チーズも豆腐もあっさりいただくことができますよ♪

「型がないとタルトは作れない……」と思われがちですが、生地の縁を指でくいっとつまみ上げれば誰でも簡単にタルトが作れます。ひだを作るようにするとクリームが漏れずに安心。チョコレートクリームを使用していて、コクのある味わいです。

ブルーベリータルトで甘酸っぱい幸せはいかが？

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