栄養情報（1人あたり）
227kcal
24.3g
11.5g
8.9g
8.7g
2.4g
下ごしらえ
・あじは骨がある場合は除きます。
作り方
1
あじを3cmのそぎ切りにし、ポン酢、豆板醤を合わせて30分ほど漬け込みます。
2
片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げて完成です。お好みでレモンをしぼって召し上がってください。
コツ・ポイント
・油の温度が高すぎると焦げやすいため、170℃の中温で揚げてください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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