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4. コチュジャンとごま油で「ピリ辛マグロのユッケ丼」
コチュジャンや甜麺醤をたれに加えて、黄身をON！濃厚ピリ辛のまぐろユッケ丼は本場韓国の味わいです。きゅうりのシャキシャキした食感もポイント。黄身を崩して、まぐろユッケとからめながら召し上がってください。
5. 昆布つゆ漬け半熟卵とアーモンド入り漬けで「グルメなまぐろ漬け丼」
ご飯にはパセリとレモン、まぐろの漬けには砕いたアーモンド、トッピングは昆布しょうゆに漬けた半熟卵とまさにグルメな漬け丼です。ひと手間加えるだけで、安い切り落としまぐろが豪華な丼に変身！ ボリュームも満点です。
漬けの最後のおたのしみ♪
Photo by leiamama
簡単漬けだれはまぐろだけでなくサーモンや鯛、はまち、カツオなどにも活用できます。我が家では、お刺身が残ったときには速攻で漬けだれに漬け込んでしまうのがルール♪ おかげで翌朝から、おいしい漬け丼の朝ごはんがいただけます。
最後のお楽しみはお茶漬けやだし茶漬け。漬けだれがお茶やだしに溶け出して、深い味わいを生み出します。だしはお湯に和風だしを溶くだけでも大丈夫。ぜひ一度お試しください。
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