13. チーズとの相性ばっちり「シークワーサーレアチーズケーキ」

シークワーサーの爽やかな酸味が効いた、ちょっと大人のレアチーズケーキ。冷やす時間を引くとたった15分で作ることができるので、お友達をもてなすときの手作りデザートにもおすすめのレシピです。クラッカーやハーブで飾りつけて召し上がってください。

14. お祝いにも「レモンドームケーキ」

先ほどもご紹介したレモンケーキを少し大きくした「レモンドームケーキ」。シークワーサーは濃縮ジュースを使用しているので、準備に時間をかけずに作ることができるケーキです。型押しした寒天ゼリーのデコレーションもかわいらしいですね♪

15. 寒い夜のお供に「秋の果物コンポートとホットワイン」

寒い夜のデザートにおすすめの「秋の果物コンポートとホットワイン」。和梨とみかんの甘みが、赤ワインとしっかり絡んで濃厚な味わいに。赤ワインの量を増やして、より大人のアレンジにしてもおいしいですよ。スライスシークワーサーを添えて、色味も鮮やかな仕上がりです。

旬が3回あるシークワーサー。アレンジ方法を覚えるとお料理の幅が広がるはず♪

1年に3回、旬を迎えるシークワーサー。おかずでも、ドリンクでも、デザートでも、効果的な使い方を知っておくと、お料理のレパートリーを広げられそうですよね。今回のご紹介したレシピを参考に、シークワーサーを毎日のお料理に使ってみませんか?
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