中華味のくらげと三つ葉、梅味のくらげとアスパラ、山くらげとわさび漬けで作る細巻きです。三つ葉とアスパラがはみだすように巻いたほうが、見栄えがよくなりますよ。一度にいろいろな味を食べたい人におすすめの細巻きです。

納豆細巻きにしそを入れると、香りのよいさわやかな味に仕上がりますよ。ねっとりとした納豆細巻きもおいしいですが、しそを加えるとさっぱりとした味に。使うのは小粒納豆がおすすめ。通常の納豆を包丁でたたいてつぶすのもありです。

細巻きの基本の作り方をマスターしてアレンジレシピを楽しもう！

細巻きをきれいに仕上げるポイントは、酢飯を海苔の上に広げるときに、上部1cmほどあけることです。あけると酢飯同士がくっつきやすく、細巻きがきれいに仕上がります。これまで細巻き作りが苦手だった人も、このポイントを意識してチャレンジしてくださいね。

不揃いだっていいじゃない♪「おうち握り寿司」でパーティしよう！

macaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日のマカロニメイトは、のっけ丼で人気の@bluesheepmicoことmicoさん。不揃い上等で作ったという「おうち握り寿司」、驚くくらいおいしそうなんですよ！

黄金比をご紹介。基本の酢飯

手巻き寿司にも丼にも。「基本の酢飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手巻き寿司やちらし寿司などに登場する酢飯。基本の作り方を覚えておけばお祝いシーンにも役立ちます。炊きたてのごはんに甘酢を合わせると味がなじみやすくなるので、炊きたてごはんで作ってみてください！

キレイに巻ける！基本の太巻き寿司（恵方巻き）

「基本の太巻き寿司（恵方巻き）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お祝い事や節分の恵方巻きなどに食べる太巻きは和食の定番ですよね。定番の具、干ししいたけとかんぴょうの甘煮や、まっすぐなえびのゆで方も紹介しているので、ぜひお家で手作りの太巻きを試してみてはいかがですか？

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