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サクっと染みじゅわ。キャラメルきつねラスク

「きつねラスク」のレシピと作り方をご紹介します。メイン材料ひとつで、罪悪感なく食べられるきつねラスク。三角形に切って、見た目もかわいくちょっとしたおやつにもピッタリです。甘いキャラメルと絡めれば止まらないおいしさに。 2022年5月9日更新

カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子大豆・豆腐油揚げ

調理時間

15 分

- (0件)

※冷ます時間は含みません。

クリップ

419

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

256kcal

たんぱく質

5.1g

脂質

19.5g

炭水化物

17.9g

糖質

17.7g

食塩相当量

0.1g

材料

（3人分）

油揚げ 2枚
砂糖 50g
水大さじ1杯
生クリーム 60cc
バター 15g

作り方

油揚げは5等分にして、三角形に切ります。

フライパンに入れて、3〜4分乾煎りします。

一度取り出し、砂糖、水を加えて色がつくまで加熱します。きつね色になったら弱火に落として、生クリーム、バターを加えて混ぜます。

②を戻し入れ、全体に絡んだらクッキングシートの上で冷まして完成です。

コツ・ポイント

・固まりが悪い場合は、様子をみて冷蔵庫に入れて固めてくださいね。・油揚げの形はお好みにアレンジしてみてくださいね。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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