10分でおいしい時間♪ わかめスープの作り方とアレンジレシピ5選

チャーハンなどの脇にそっと添えられたわかめスープ、とろりとした食感に海藻のいい香り♪ 何度もリピートしたくなるスープです。本記事ではわかめの味をぐっと引き立てたおいしいわかめスープの作り方とアレンジレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 2023年11月26日更新

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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート

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韓国では誕生日に食べる風習があるといわれるわかめスープ。あさりやにんにくが入ったスープは、旨みと風味が抜群！食欲そそる味わいですね。健康的で薬膳の要素も入ったわかめスープは日々の疲労回復にも役立ちそう。お夕飯にはもちろん、朝からエネルギーチャージしたいときもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

あさりの上手な砂抜き方法。塩加減と時間がポイント！ - macaroni

基本のあさりの砂抜き方法と、お湯を使った時短方法をご紹介します。あさりを食べたときに、砂を噛んでしまわないよう、ポイントをおさえてきちんと砂抜きしましょう！あさりを使ったおすすめレシピ5選も、ぜひ参考にしてみてくださいね。砂抜きしたあさりで、料理をもっとおいしく楽しみましょう。

5. わかめと餅のスープ

出典：

中華味のスープにお餅を加えた珍しいレシピです。やわらかい食材同士を組み合わせたスープは、お腹にやさしくたまりそう。寒い日にいただけば体がポッカポカ、また、朝ごはん代わりや小腹がすいたときの軽食にも便利ですね。子ども向けには、しゃぶしゃぶ用のお餅でも食べやすそう。ぜひお試しください。

レシピはこちら｜E・レシピ

海藻で、お手軽健康レシピ♪

Photo by ako0811

あっさりとした味付けから、生姜やにんにくで風味豊かにパンチを効かせたものまで、さまざまなレシピがあります。どんな味付けにもマッチしやすいわかめスープは、気楽に海藻を採れるので頻繁に作りたいメニューですね。ここでは「塩蔵わかめ」を使用しましたが、乾燥わかめを常備するともっと時短になりますよ。寒くなる季節、いろんな食材とあわせて食卓に並べてみませんか。朝からポッカポカ、元気な1日になりそう♪

▼意外と知らない、わかめの栄養のこと。