4. 白ごまをふってできあがり

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お好みで白ごまをふってできあがりです。大人向けには、ラー油を少量たらしてもおいしいですよ。

わかめ入りスープおすすめアレンジ5選

1. 手羽中とたっぷり野菜の中華スープ

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調理時間:20分
■材料(2人分)
・手羽中……4本
・大根……80g
・にんじん……30g
・玉ねぎ……50g
・しめじ……50g
・長ねぎ……50g
・しょうが(みじん)……1/2片分
・乾燥わかめ……2g
・鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯
・水……400cc
・酒……大さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・ごま油……小さじ2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・片栗粉……大さじ1/2杯
・水……大さじ1杯
・こしょう……適量
・ラー油……適量

出典: macaro-ni.jp

具だくさんのメイン級スープのご紹介。手羽中入りでしっかりコクのあるお出汁がでたスープは食べごたえがあり、まるで鍋をいただいているかのようですね。メインの食材以外に、何入れよう?と思ったときに便利なのが乾燥わかめ。パラパラと加えるだけで風味が増し、食感に変化も生まれますよ。一杯で栄養満点です。

2. ほっこりおいしい!ポカポカしょうがのとろたまスープ

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調理時間:15分
■材料(2人分)
・卵……2個
・豆腐……150g(1/2丁)
・乾燥わかめ……5g
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・しょうがすりおろし……2片
・水……500cc
・塩こしょう……小さじ1/2杯
・水……大さじ1杯
・片栗粉……小さじ2杯
・ごま油……大さじ1/2杯

出典: macaro-ni.jp

秋から冬の間は毎日でも飲みたくなるスープ。とにかく体を温めたい!なんてときは、こちらのスープはいかがでしょうか? わかめや豆腐がふんだんに入り、最後はとろとろの溶き卵でまとめています。生姜がたっぷりと入ったスープは体が芯からポッカポカ。寒い日や、風邪をひいてしまったとき、お夜食などにぴったりです。

3. わかめとミニトマトの昆布茶スープ

Photo by macaroni

調理時間:15分
■材料(2人分)
・玉ねぎ……1/4個(25g)
・ハーフベーコン……1枚
・しめじ……1/4パック
・ミニトマト……4個
・乾燥わかめ……5g
・水……350cc
・こんぶ茶……小さじ1杯
・こしょう……少々
・粉チーズ……小さじ1杯
・釜揚げしらす……10g

出典: macaro-ni.jp

トマトに、しらす、わかめと和洋がミックスされた具材が味の決め手になるおもしろいスープです。ベースは昆布茶なので時間のないときでも即席に近い感覚でできあがるのも嬉しいポイントですね。ご飯にもパンにも相性がよいので、朝ごはんにも便利。マンネリになりがちなスープ、新しいレシピに挑戦してみませんか。

4. 韓国風わかめスープ、ミヨクック

韓国では誕生日に食べる風習があるといわれるわかめスープ。あさりやにんにくが入ったスープは、旨みと風味が抜群!食欲そそる味わいですね。健康的で薬膳の要素も入ったわかめスープは日々の疲労回復にも役立ちそう。お夕飯にはもちろん、朝からエネルギーチャージしたいときもおすすめです。

5. わかめと餅のスープ

中華味のスープにお餅を加えた珍しいレシピです。やわらかい食材同士を組み合わせたスープは、お腹にやさしくたまりそう。寒い日にいただけば体がポッカポカ、また、朝ごはん代わりや小腹がすいたときの軽食にも便利ですね。子ども向けには、しゃぶしゃぶ用のお餅でも食べやすそう。ぜひお試しください。

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