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4. 韓国風わかめスープ、ミヨクック
韓国では誕生日に食べる風習があるといわれるわかめスープ。あさりやにんにくが入ったスープは、旨みと風味が抜群！食欲そそる味わいですね。健康的で薬膳の要素も入ったわかめスープは日々の疲労回復にも役立ちそう。お夕飯にはもちろん、朝からエネルギーチャージしたいときもおすすめです。
5. わかめと餅のスープ
中華味のスープにお餅を加えた珍しいレシピです。やわらかい食材同士を組み合わせたスープは、お腹にやさしくたまりそう。寒い日にいただけば体がポッカポカ、また、朝ごはん代わりや小腹がすいたときの軽食にも便利ですね。子ども向けには、しゃぶしゃぶ用のお餅でも食べやすそう。ぜひお試しください。
海藻で、お手軽健康レシピ♪
Photo by ako0811
あっさりとした味付けから、生姜やにんにくで風味豊かにパンチを効かせたものまで、さまざまなレシピがあります。どんな味付けにもマッチしやすいわかめスープは、気楽に海藻を採れるので頻繁に作りたいメニューですね。
ここでは「塩蔵わかめ」を使用しましたが、乾燥わかめを常備するともっと時短になりますよ。寒くなる季節、いろんな食材とあわせて食卓に並べてみませんか。朝からポッカポカ、元気な1日になりそう♪
▼意外と知らない、わかめの栄養のこと。
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