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カロリー
カロリーは100gあたり約327kcal、大さじ1杯あたり約49kcalです。（※5）
マヨネーズを作るときに、油の粒子を細かくし均一化することによって、使う油の量を半分に抑えても、コクを感じられるマヨネーズができるんだとか。これならカロリーが気になる人でも安心して使うことができますよね。
脂質
脂質は100gあたり約34.0g、大さじ1杯あたり約5.1gです。（※5）
脂質も通常のマヨネーズの半分量になるので、料理でマヨネーズをたくさん使いたいときにはとってもありがたいですよね。
塩分量
塩分量は100gあたり約2.7g、大さじ1杯あたり約0.4gです。（※5）
塩分に関しては、通常のマヨネーズとほぼ同じ塩分量となっています。カロリーや脂質は少なくなっていますが、塩分をとりすぎないようにするためにも使う量には気をつけましょう。
カロリーオフマヨネーズの栄養成分は？
カロリー
カロリーは100gあたり約130kcal、大さじ1杯あたり約20kcalです。（※6）
こちらのカロリーオフマヨネーズは、先ほどのハーフマヨネーズ同様、製造過程で油の粒子を細かく均一化するのに加え、卵の香りを油に閉じ込めているのだそうです。それによって、大幅にカロリーを抑えつつも、コクと旨みのあるマヨネーズに仕上がっています。
なんと通常のマヨネーズよりも約80％もカロリーが抑えられているそうですよ！（※6）
脂質
脂質は100gあたり約10.0g、大さじ1杯あたり約1.5gです。（※6）
ここまで脂質が抑えられていると、ダイエット中の人でも日々の料理にマヨネーズを取り入れることができますし、マヨネーズが好きという人には大助かりますね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
