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7. ほんのり甘いゆずみかんジュース
ビタミンCたっぷりの柑橘フルーツ、みかんとゆずのはちみつジュースです。ゆずとはちみつだと酸味が強いドリンクになりますが、みかんの甘さが加わるとまろやかな味わいに。ホットでもアイスでも、ソーダ割りにしてもおいしいです。
8. ゆずはちみつのお酒
ゆずとはちみつを「ホワイトリカー」につけてゆず酒としていただいてみるのはいかがでしょうか。梅酒のようにじっくり漬け込んで作ります。はちみつで作るので体にやさしいレシピなのが嬉しいですね。お湯割りでも、ソーダ割りでもお好きな飲み方で飲んでみてくださいね。
ゆずはちみつで作るスイーツレシピ3選
9. プルプル食感！ゆずはちみつゼリー
ゆずはちみつを寒天で固めるだけのとっても簡単なゼリーレシピ。溶かす→冷やすの2工程で作れるので、おかし作りが苦手な方でも手軽にチャレンジできるのがうれしいですね。甘さ控えめのさわやかなスイーツは、食後のお口直しにぴったりです。
10. りんごのゆずはちみつ煮
生のりんごに飽きたら、りんごのゆずはちみつ煮にアレンジしてみませんか？しっとりと甘いりんごのゆずはちみつ煮は、そのまま食べるのはもちろん、アイスに添えても絶品。りんごパイの具にも活用できます。
11. サクサクゆずはちみつクッキー
材料6つで作れるゆずはちみつクッキーのレシピです。小麦粉や卵でクッキー生地を作ったら、ゆず果汁とはちみつを混ぜてトースターで焼いてできあがり。オーブンではなくトースターで作れるのも手軽でうれしいですよね。
ゆず×はちみつをいろんなアレンジで♪
定番人気のゆずのはちみつ漬けから、ドリンク・デザートのアレンジをご紹介しました。青ゆずの旬は夏、黄ゆずの旬は冬と、1年の中で2回旬の時期があります。旬のおいしいゆずが手に入ったら、はちみつと合わせていろいろなレシピを試してみてくださいね。
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