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野菜の量を増やす
ロールキャベツのカロリーをおさえる方法のひとつが野菜の量を増やすこと！ひき肉の量を減らして、みじん切りにした玉ねぎや人参、しめじを加えるとカロリーオフにつながります。
また、ロールキャベツを小さめに作り、食べやすい大きさにカットしたトマトやシイタケ、じゃがいもと一緒に煮込み野菜を多く食べればカロリーオフになりますよ。
卵やパン粉を使わない
ロールキャベツのカロリーをおさえる方法のひとつが、卵やパン粉を使わないこと！ロールキャベツの肉タネを作るときに、つなぎとしてパン粉や卵を使用する人もいるようですが、使わなくてもまとまります。
卵やパン粉を使わなくても、まとめるポイントは粘りが出るまでしっかりこねることです。
カロリーをおさえればダイエットでもロールキャベツを食べてOK
いろいろな味つけで作るロールキャベツのカロリーについて紹介しましたが、理解を深めてもらえたでしょうか。先述したように、とくにタネに豆腐を入れると大幅にカロリーオフできるようです。
もっとロールキャベツを食べたいけど、カロリーが気になるという人は使用する食材や味つけを工夫して楽しくおいしく味わってくださいね。
【参考文献】
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