おいしさ丸ごとゼリーに閉じ込めて

こちらは、シャインマスカットを丸ごとゼリーに閉じ込めた、食べてしまうのがもったいないようなデザート。しかも、シャインマスカット入りゼリーの下は、チーズプリンで2層仕立てになっているんだそう! フルーツのなかでもみずみずしさが際立つマスカットは、ゼリーとの相性も抜群。おいしさと美しさをそのままゼリーに閉じ込めて楽しみましょう。

秋のフルーツ、どれから味わう?

甘いフルーツといえばスイーツへのアレンジがまず思い浮かびますが、思いのほかパンや生ハム、チーズとも相性がいいんですよ。 カットの仕方やほかの食材との組み合わせを変えるだけで、そのおいしさは何倍にもアップします。今年はどのアレンジで秋のフルーツを味わいますか?

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