炊きたてご飯に混ぜるだけ!手間なし「味ごはん」 3品

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はアイデアレシピが得意な@a.jinjaこと神社亜友美さんが、炊きたてごはんに混ぜるだけで手間なく作れる味ごはん3品のレシピをご紹介〜!

2019年9月30日 更新

ライター : あゆ

主婦 / インスタグラマー

あゆべんとう と ときどきお菓子 長野県在住。田舎暮らしの31歳4児の母です! 特別なものを使わず身近なものでできるアイディア料理や時短料理、 子供の喜ぶ食卓などなど。お弁当作…もっとみる

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手間いらず!炊きたてご飯に混ぜるだけでいいんです。

今日ご紹介するレシピは、わかめごはん、枝豆ご飯、桜えびご飯の3つ。手間いらず、失敗知らずなのに家族にとっても好評な《味ご飯3選》です。 どれも炊きたてご飯に混ぜるだけ! しかも乾燥わかめや冷凍枝豆をつかうので本当に本当にお手軽です! 炊き込みご飯は自信がないな……という初心者さんにもおすすめですし、お弁当に入れる分だけ作ることも可能です。 「今日は味ご飯にしてみようかな♩」っと気軽に楽しめるのでぜひお試しくださいね。

1. 子どもも大好き!「わかめご飯」

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〝わかめごはんの素〟をつかわなくても乾燥わかめで作れるレシピです。味ご飯だけどどんなおかずにも合いやすく、子供が認める人気ナンバーワンです。

材料(2合分)

・お米……2合 ・乾燥わかめ……軽くひとつかみ(6gほど) A 塩……小さじ1〜  A 和風顆粒だし……小さじ1/2 A うま味調味料……3振り

作り方

1. お米をといでいつも通りの水の分量で炊く。 2. 炊き上がったご飯に乾燥わかめを握りつぶしながら入れる。 3. Aを入れよく混ぜ、保温状態で15分蒸らして出来上がり。

ポイント!

乾燥わかめは炊き上がりすぐに入れること! 一番温度の高い“炊き上がりすぐ”の時に調理してください。保温状態になってしばらく時間が経ってからのご飯だと温度が下がってしまうため、乾燥わかめがしっかり戻らない場合があります。

2. 食べる手が止まらない!「枝豆ご飯」

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ごろごろと入った豆の食感も楽しい枝豆ご飯。ご飯の甘みと枝豆の塩気が食欲をそそり、食べる手が止まらなくなります。緑が綺麗なのでお弁当にするとそれだけでもう彩りになってくれますよ〜!

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