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7. 鶏胸肉のカレー照り焼き
ヘルシーな鶏胸肉をゆでて、さらにカロリーカットした照り焼きは健康意識の高い方におすすめです。味付けは、ほんの少し余ったカレーにめんつゆとみりんを加えて煮立たせたもの。カレーのこってり感とゆでた鶏胸肉のあっさり感のバランスが良く、白いごはんに良く合います。
【さっぱり系】鶏胸肉の照り焼き7選
8. 鶏胸肉のさっぱり梅しそ照り焼き
梅肉ペーストで作る照り焼きソースは、さっぱり食べたい日にぴったり。梅干しの酸味と香りが食欲をそそります。フライパンで焼いて、あとはタレを絡めるだけなので下味につける時間をのぞけば10分でできあがり。お好みで青じそをトッピングすると、見た目もキレイで風味もアップしますよ。
9. 鶏胸肉のしそチーズ照り焼き
フォークとナイフでおしゃれにいただきたい鶏胸肉の照り焼きレシピがこちら。鶏胸肉を叩いて繊維を壊すひと手間で、とってもやわらかくなるんですよ。鶏胸肉の中にはチーズと青じそをサンド。シンプルな味付けなので、さっぱりいただけてパンと組み合わせるのもおすすめです。
10. オレンジマーマレード香る鶏胸肉の照り焼き
下味にもソースにもマーマレードをたっぷり使った照り焼きは、爽やかな香りと酸味が絶品です。しっかり漬け込んでから焼くので、鶏胸肉の中まで味がしみこんでごはんが進む味。鶏胸肉に火が通ったら、いったん取り出してからたれを煮詰めるとツヤツヤになりますよ。
11. 鶏胸肉のバルサミコ酢照り焼きおろしかけ
相性が良いバルサミコ酢とお醤油で味付けした照り焼きはさっぱりしていて、リピートしたくなるおいしさ。大根おろしやお野菜もたっぷり添えていただきましょう。お酢とは違った深みのあるバルサミコ酢は、手軽に上品な味わいを作りだせるので1本あると便利ですよ。
12. 鶏胸肉とズッキー二の柚子胡椒照り焼き
柚子胡椒の辛みと香り豊かな照り焼きは、大人好みのメインおかず。ズッキーニや玉ねぎ、にんじんを組み合わせるとよりさっぱり仕上げります。下味につける必要がないので、材料を切ったらすぐに焼いて食べられる手軽さも魅力です。柚子胡椒の風味が飛ばないように、手際よく仕上げましょう。
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