目次
7. ヘルシーなメインに「ゆで鶏のみそだれ」
ゆでた鶏胸肉に、特製みそだれをかけて食べる「ゆで鶏のみそだれ」。鶏胸肉とお野菜だけのシンプルなメニューです。鶏胸肉をゆでた煮汁は、スープや炊き込みごはんに使ってリメイク可能♪ さっぱりでヘルシーなメイン料理をお探しの方はぜひ試してみてくださいね。
8. 食べる手が止まらない「ゆで鶏のさっぱり薬味サラダ」
3つの薬味とドレッシングに使ったわさびが香る「ゆで鶏のさっぱり薬味サラダ」。さっぱり食べやすくてボリューム感もある、満足度高めのひと品です。葉物野菜はレタスや水菜などお好みのものを使ってOK！季節のお野菜でアレンジしてもおいしそうですね。
9. 今夜のカレーにいかが？「ゆで鶏カレーココナッツ」
タイカレーペーストとココナッツミルクで作るエスニックカレーに、ゆでた鶏胸肉をのせた「ゆで鶏カレーココナッツ」。カレーに鶏胸肉の煮汁を使うのがポイント。あっさりとしながらも、あとを引くコクを楽しむことができますよ。今度のカレー曜日はこれで決まり♪
10. 朝ごはんやランチに「ゆで鶏のせ 春雨豆腐スープ」
春雨、お豆腐、そしてゆでた鶏胸肉を使った「ゆで鶏のせ 春雨豆腐スープ」。スープも鶏胸肉をゆでた煮汁をそのまま使うので、お肉の旨みをたっぷりと味わえます。具沢山で食べ応えがあるので、朝ごはんや軽めのランチのメニューにおすすめです。
鶏胸肉を炒めるレシピ5選
11. 具材は鶏胸肉のみ！「黒酢酢鶏」
具材はなんと鶏胸肉のみの、シンプルな中華風炒め「黒酢酢鶏」。ひと口食べれば、濃厚な黒酢の酸味に食欲を掻き立てられるはず。疲れ気味のときや、精をつけたい日のメイン料理におすすめです。
12. スタミナをつけたいときに「ガリバタチキン」
バターとにんにくが効いた、香りだけでも食欲をそそる「ガリバタチキン」。作るときのポイントは、バターににんにくの香りをしっかりと移してから食材を炒めること。スタミナをつけたいときに持ってこいのひと品です。
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