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4. たれを作ってかける。
a. を耐熱容器に入れ、ラップをせずに600wのレンジで20〜30秒、きび砂糖が溶けるまで加熱して、焼きあがったさつまいも餅に塗り、仕上げに黒ごまを振ってできあがりです。
味わいいろいろ♪ 人気のいももちレシピ5選
1. 癒やしのもちもち食感!クリームチーズ入りさつまいももち
【材料(4人分)】
・さつまいも……400g
・クリームチーズ……100g
・片栗粉……大さじ4杯
・砂糖……大さじ1杯
・牛乳……大さじ3杯
・バター(無塩)……10g
出典: macaro-ni.jp
シンプルなさつまいももちと思いきや、ひと口噛んだら口の中でとろけるクリームチーズのクリーミーさに笑顔になれそうなさつまいももち。クリームチーズの酸味と甘めに仕上げたさつまいももちの組み合わせは、子供や女子ウケ抜群な予感♪
2. ほっこりする甘さ。かぼちゃのはちみつバターいももち
【材料(3人分)】
・かぼちゃ……1/4個(400g)
・砂糖……小さじ1/3杯
・塩……ひとつまみ
・牛乳……大さじ1杯
・片栗粉……大さじ4杯
・とろけるチーズ……50g
・バター……15g
出典: macaro-ni.jp
はちみつとバターとかぼちゃ……おいしい組み合わせ間違いなしのかぼちゃで作るいももちです。とろけるチーズとバターの塩味が、かぼちゃの甘さを一層引き立ててくれそう♪ 見た目のかわいさはハロウィンや小さなお子様のおやつにも喜ばれそうですね。
3. もはやお餅!? モチモチねっとりチーズさといももち
【材料(2〜3人分)】
・里芋……300g
・生ハム……3枚
・片栗粉……大さじ3杯
・バター……10g
・とろけるチーズ……適量
・焼き海苔……1枚
☆塩……少々
☆ブラックペッパー……少々
☆すりおろししょうが……少々
☆だしの素……小さじ1杯
☆しょうゆ……小さじ2杯
出典: macaro-ni.jp
日頃のおかずやおつまみに、ついついお箸が進んでしまいそうな里いもで作るいももち。里いもならではのもちもち食感と、香ばしいチーズや生ハムの塩気と薬味の組み合わせです。和洋折衷ないももちに、やみつきになりそう♪
4. もちもちとろ〜っ!照り照りカマンベールいももち
【材料(2〜3人分)】
・カマンベールチーズ……1個(100g)
・じゃがいも……3個(450g)
・塩……少々
・こしょう……少々
・牛乳……大さじ1杯
・片栗粉……大さじ4杯
《たれ》
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ1/2杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・バター(無塩)……10g
出典: macaro-ni.jp
おむすびのような三角のフォルムのかわいらしさと甘辛さが伝わる照りと艶……見た目でおいしさが伝わるいももちは、中にたっぷり隠れたカマンベールも魅力。おやつや軽食、おつまみにも人気のひと品になりそうですね♪
5. W食感!ふわシャキっもちもちチーズ長いももち!
【材料(2人分)】
・長芋……300〜400g
・長ねぎ……3〜4本
・片栗粉……大さじ4杯
☆しょうが(すりおろし)……小さじ1/2杯
☆だしの素……小さじ1杯
☆しょうゆ……小さじ2杯
☆塩……少々
・ごま油……大さじ2杯
・とろけるチーズ……適量
出典: macaro-ni.jp
潰したふわふわ長いもと角切りの長いもを組み合わせて2つの食感を楽しむいももち。薬味や和風のたれを添えて、おつまみに♪ タイトル通り、ふわシャキッもちもち……三重奏の食感と味わいはやみつきになりそうですね。
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