・調味料は沸騰させてから絡めてください。
・揚げる際は余分な粉をはらってから揚げてくださいね。
・揚げる際は余分な粉をはらってから揚げてくださいね。
お酒が進む♪ 甘辛ちくわスティック
「甘辛ちくわスティック」のレシピと作り方をご紹介します。ちくわをスティック状に切って、片栗粉をまぶして揚げて、甘辛だれを絡めました。濃いめの味付けでお酒が進むおつまみです。ちくわさえあれば作れてしまうので簡単でおすすめですよ♪
20 分
材料
（2〜3人分）- ちくわ4本
- 片栗粉適量
- a. みりん大さじ2杯
- a. 砂糖大さじ1杯
- a. しょうゆ大さじ1杯
- 白いりごま大さじ2杯
- サラダ油適量
作り方
1
ちくわは縦半分に切り、それを3等分に切ります。
2
ボウルにちくわ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し②を入れます。全体にカリッとしたら取り出します。
4
フライパンに(a)の調味料を入れて強火で沸騰させて③を加えて煮絡めます。
5
白いりごまを加えて完成です。
コツ・ポイント
▼ちくわを使ったレシピはこちら♪
