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和えて置くだけ！レタス塩昆布（調理時間：10分）
Photo by uli04_29
包丁も火も使わず、あっという間にできる、レタス塩昆布レシピです。お箸が止まらなくなるおいしさなので、多めに作っておくのがおすすめ。余ったら、スープやチャーハンの具材として活用することもできますよ。
材料（2人分）
・レタス……1玉
・塩昆布……大さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯
コツ・ポイント
とても簡単なレタス塩昆布ですが、「レタスの水気をしっかり切る」、「冷蔵庫で味をなじませる」のふたつのポイントが重要です。
レタスの水気はザルで切ったあとに、サラダスピナーやキッチンペーパーで、しっかり水気を飛ばしてください。冷蔵庫で味をなじませる工程で、おいしさがグッと増します。
作り方
1. レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる
レタスを洗って水気をしっかり切り、食べやすい大きさに手でちぎります。
2. 塩昆布とごま油をレタスに和える
レタスをポリ袋やボウルに入れ、塩昆布とごま油を和えます。ポリ袋で和えるときは、空気を含ませて口を軽く閉じ、しゃかしゃかと振るだけでOKです。
3. 冷蔵庫で5分から10分ほど味をなじませて完成
冷蔵庫で5分から10分ほど、味をなじませたら完成です。お好みで白ごまや刻み海苔をトッピングしても。
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