おいしくて続けやすい！枝豆ダイエットのやり方や注意点は？ (2ページ目)

管理栄養士がおすすめする枝豆ダイエットの方法

ポイント

お菓子の代わりに食べる
一日80gを目安に食べる
低カロリーな調理法で料理する

お菓子の代わりに食べる

手軽な方法として、間食として枝豆を食べる方法があります。ダイエット中の間食に高カロリーなケーキやチョコレート、クッキーといったお菓子を食べるのは避けたいところ。そこで、高カロリーな菓子類の代わりに枝豆を食べるのがおすすめです。

間食のカロリーを抑えることができるうえ、ダイエットに役立つ栄養素の摂取も叶うので一石二鳥ですね。（※1,2,4,5,6,7,8,9）

一日80gを目安に食べる

枝豆は食物繊維が豊富な食材。食物繊維は便秘対策ができ、ダイエットに役立つ栄養素ですが、摂り過ぎは便秘を悪化させてしまう場合もあります。また、枝豆ばかりを食べ過ぎると栄養に偏りが生じ、健康を損なうおそれも。

多くの日本人は、食物繊維の摂取量が不足気味といわれています。そのため、一日あたり3～4gの食物繊維をプラスして摂ることが推奨されていますよ。枝豆で補う場合には、一日あたり食物繊維を4g摂ることができる80gを目安に食べるようにしましょう。（※1,10,11,12）

低カロリーな調理法で料理する

ダイエット中に枝豆を食べるときには、低カロリーな調理法で料理をするようにしましょう。油を使う調理や高カロリーな食材と組み合わせる料理では、ダイエットに不向きになってしまいます。

枝豆は、素材そのままでしっかりとうまみがある食材なので、シンプルにゆでる・蒸すといった調理がいいでしょう。水溶性の栄養素であるビタミンB群や水に弱いカリウムといった栄養素の損失が少ない、電子レンジでの調理もいいですね。（※6,13）

ホクホク食感は何分がベスト？枝豆をレンジでおいしくゆでる裏技も必見

枝豆はゆでるよりも電子レンジで加熱するのがおすすめ。枝豆の旨味や甘味が引き立つうえ、ちょうどよいホクホク食感に仕上がりますよ。この記事では、枝豆をレンジでゆでる方法をご紹介します。電子レンジを使う際の注意点も参考に、ぜひ試してみてくださいね。

枝豆ダイエットの注意点は？

注意点

味付けの塩をかけすぎない
枝豆だけを食べすぎない

味付けの塩をかけすぎない

枝豆に塩をかけすぎると、ナトリウムの過剰摂取につながります。ナトリウムの摂りすぎによって血圧の上昇、むくみなどを生じるおそれが。

枝豆にかける塩はなるべく控えめにするといいでしょう。枝豆に含まれるカリウムはナトリウムの排出を促しますが、健康のためにはそもそも塩分を摂りすぎないということが大切です。（※1,2）

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枝豆ダイエットについてのQ＆A