ダイエット中でも食べて平気？気になる干し芋のカロリーや糖質を解説

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ライター : 塚本晴香

管理栄養士 / webライター

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ

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干し芋のカロリーや糖質量

	重量	カロリー	糖質量
干し芋1袋	130g	360kcal	85.8g
干し芋1枚	25g	69kcal	16.5g

(※1,2,3)

干し芋1袋あたりのカロリーは360kcal。また、大小さまざまなサイズがある干し芋。中くらいの干し芋の場合、1枚（25g）あたり69kcalです。干し芋は上手に取り入れれば、ダイエット中のおやつにもおすすめですよ。

ほかの調理法とカロリーを比較

	カロリー	糖質量
干し芋	277kcal	66.0g
焼き芋	151kcal	35.5g
蒸し芋（ふかし芋）	129kcal	29.9g

（※1,4,5）

同じさつまいもでも調理法が変わるとカロリーも変わります。100gあたりで比較すると、干し芋がもっともカロリーが高いことがわかります。焼き芋と干し芋では、およそ100kcalの差があります。また、糖質量もカロリーに比例して干し芋が一番高いです。

その理由は干し芋の製造方法にあります。干し芋は蒸して、薄く切ってから干して作られます。そのため水分含有量が少なくなり、焼き芋や蒸し芋と比べるとカロリー・糖質量が高くなりますよ。

焼き・蒸し・干しでさつまいものカロリーや糖質に差がある…？管理栄養士が解説

ほっくりおいしいさつまいもの甘い香りは、食欲をそそりますがカロリーをご存知ですか？この記事では、管理栄養士がさつまいものカロリーと糖質量を、ほかの食品と比較して徹底的に解説します！さつまいもを使うダイエットの方法や、おすすめレシピもあわせて紹介しますよ。

干し芋がダイエットに役立つ理由

干し芋のメリット

便秘やむくみの対策に役立つ
腹持ちが良い
満足感が高い
GI値が低め

便秘やむくみの対策に役立つ

干し芋100gあたりには、食物繊維が5.9g含まれています。水に溶けにくい不溶性食物繊維は、腸を刺激して便通を促すはたらきがありますよ。また、カリウムも豊富で干し芋100gあたりに980mg含有されています。カリウムは、体内の余分な水分を体外へと排泄する作用があるため、むくみ対策にも役立ちますよ。（※1,6,7）

腹持ちが良い

干し芋に含まれる水溶性食物繊維は、粘着性で胃腸内をゆっくりと移動します。そのため腹持ちが良く、お腹が空きにくくなるので、ダイエット中の間食にもぴったり。

また、水溶性食物繊維は糖質の吸収を穏やかにするはたらきが。そのほか、コレステロールを吸着して、体の外に排出したりする作用もありますよ。（※6,8）

満足感が高い

干し芋は食物繊維が豊富なほか、さつまいもを乾燥させて作るため、硬い食感が特徴。噛みごたえがあるので、自然とよく噛むようになります。

たくさん噛むと脳の満腹中枢がはたらき、満足感が得られるので、食べ過ぎを抑えられますよ。ダイエット中に干し芋を食べるときは、いつも以上によく噛むことを意識しましょう。（※9）

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ダイエットを成功させよう！干し芋を食べるときのポイント