7. 炒めるだけ「壬生菜の炒め物」

5分でパッと作れる「壬生菜の炒め物」。壬生菜と卵、調味料はめんつゆ、塩こしょうのみなのでとっても簡単♪ シンプルな組み合わせなので、素朴でほっとする味わいを楽しめますよ。きのこやお肉を追加してもおいしそう!忙しいときのメインにいかがですか?

8. カリッと旨味たっぷり「ジャコ海老と壬生菜いため」

旨味あるジャコ海老を使った「ジャコ海老と壬生菜いため」。きのこの旨味も加わって、おかずとしてだけではなく、ビールのおつまみにしてもおいしいひと品です。味付けは塩こしょうだけなので、さっと簡単に作れますよ。

9. 簡単でボリューミー「平天入り味噌野菜炒め」

壬生菜をはじめとしたお野菜と平天を炒めるだけの「平天入り味噌野菜炒め」。簡単なのにボリューム感あり。おみその味でごはんが進むひと品です。ここではキャベツと壬生菜を使っていますが、お好みで冷蔵庫の中のお野菜を使ってもおいしくできますよ。

10. ボリューム満点!「豚肉と壬生菜の炒め物」

豚肉と壬生菜のみの、シンプルでボリュームたっぷりな炒め物。炒めてお好みの味付けにするだけですが、ごはんが何杯でも食べられる味わいのひと品です。豚肉以外にも牛肉、鶏肉でアレンジが可能♪ シンプルな壬生菜だからこそ、いろいろなアレンジで調理できますよ。

壬生菜の煮物レシピ5選

11. 作り置きにも「壬生菜のお浸し」

少し苦味のある壬生菜を、甘めに味付けした「壬生菜のお浸し」。壬生菜とちくわだけのシンプルなひと皿なので、箸休めにぴったり。作り置きしておくと、あともうひと品というときやお弁当おかずに便利なひと品です。

12. 柚子こしょう香る「壬生菜と豚肉の煮浸し」

おだし、みりん、おしょうゆの味付けに「柚子こしょう」をプラス。爽やかな香り漂う「壬生菜と豚肉の煮浸し」は、メインにも小鉢にもおすすめのひと品です。壬生菜のシャキッとした歯ごたえが残るように調理すると、おいしさUP!
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ