茨城名物をおうちで楽しむ！「そぼろ納豆」の作り方

茨城名物の「そぼろ納豆」を食べたことはありますか？切り干し大根と納豆で作るそぼろ納豆は、素朴な味わいが魅力の郷土料理です。納豆の独特な味わいと粘りに、切り干し大根のシャキシャキ食感の組み合わせはクセになること間違いなし！基本の作り方と、アレンジレシピ5選をご覧ください。 2024年4月24日更新

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そぼろ納豆を活用して、お家で居酒屋風メニューを作ってみませんか？千切りにしたガリときゅうりを、そぼろと納豆といっしょに包んで食べるサラダです。しっかり味のついたそぼろ納豆に、甘酸っぱいガリが絶妙なアクセントに♪

5. そぼろ納豆トースト

出典：recipe.rakuten.co.jp

変わり種レシピに挑戦したい方は、そぼろ納豆ととろけるチーズをトッピングするトーストがおすすめ。こちらのレシピで使っている切り干し大根の煮物と納豆を、そぼろ納豆に置き換えて作ってみてください。粘りと食感、風味がクセになるトーストが味わえますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

そぼろ納豆のほっとするおいしさに癒されてみませんか？

そぼろ納豆は、納豆と切り干し大根があればすぐにできるどこかなつかしい料理です。ごはんはもちろんお酒にも合うので、さまざまなシーンで活躍してくれますよ。お好みで調味料の分量を増減したり、たくあんやねぎを加えたりと、アレンジも楽しんでみましょう。

そぼろ納豆のアレンジレシピ5選を参考に、そぼろ納豆をいろいろな料理に活用してみてもいいですね。トーストや麺類、サラダにも、そぼろ納豆をご活用ください。